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[圖文]2013年4月11日-利用(yong)擂(lei)(lei)潰(kui)機對(dui)魚(yu)肉進(jin)行(xing)擂(lei)(lei)潰(kui),分為空(kong)擂(lei)(lei)、鹽擂(lei)(lei)和(he)調(diao)味擂(lei)(lei)潰(kui)三個階段。空(kong)擂(lei)(lei)(如果覺得太干直接加清水(shui)好(hao))做出來(lai)的魚(yu)丸和(he)石頭一樣,口感大大的不(bu)好(hao).。

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3.制配料魚(yu)糜(mi):先把定量的魚(yu)肉(rou)置于擂潰機中擂潰一定時間,然后(hou)加鹽(yan)擂潰10輕輕蓋上木板,壓上石頭,瀝(li)干漿水,約30分鐘后(hou)取(qu)出,去掉凈布(bu),即成較嫩的豆(dou)腐。

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腌起(qi)鹵后(hou)及時用(yong)(yong)石頭(tou)加壓,使魚(yu)體全(quan)部浸在(zai)鹵水中,腌5~6天出鹵。1.2.52.2.6擂(lei)潰(kui)(kui)利(li)用(yong)(yong)擂(lei)潰(kui)(kui)機對魚(yu)肉進行擂(lei)潰(kui)(kui),分為空擂(lei)、鹽擂(lei)和(he)調味擂(lei)潰(kui)(kui)三個。

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腌起鹵后及時(shi)用石頭加壓,使魚(yu)體全(quan)部浸(jin)在鹵水中(zhong),腌5-6天出鹵。1.2.52.2.6擂(lei)(lei)潰(kui)(kui)利用擂(lei)(lei)潰(kui)(kui)機(ji)對(dui)魚(yu)肉(rou)進行擂(lei)(lei)潰(kui)(kui),分為空擂(lei)(lei)、鹽(yan)擂(lei)(lei)和(he)調味擂(lei)(lei)潰(kui)(kui)三個。

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腌(a)起鹵(lu)后及時用石頭加壓,使魚體全部浸在鹵(lu)水中,腌(a)5-6天出鹵(lu)。利用擂潰機對魚肉進行(xing)擂潰,分為(wei)空擂、鹽擂和調味擂潰三個階段。空擂是將。

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2.6擂(lei)(lei)(lei)(lei)潰利用擂(lei)(lei)(lei)(lei)潰機(ji)對魚(yu)肉進行(xing)擂(lei)(lei)(lei)(lei)潰,分為空擂(lei)(lei)(lei)(lei)、鹽擂(lei)(lei)(lei)(lei)和調味擂(lei)(lei)(lei)(lei)潰三個(ge)階段。空擂(lei)(lei)(lei)(lei)是(shi)將(jiang)魚(yu)肉放入絞(jiao)拌機(ji)內粗(cu)絞(jiao)一次成糜。魚(yu)糜應粗(cu)細適中。隨后鹽擂(lei)(lei)(lei)(lei),將(jiang)3%食鹽溶。

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2013年1月(yue)5日-凍藏(zang)的食品,因水份結(jie)冰的關(guan)系,食品會變(bian)得像石頭一樣堅硬(ying)。冷(leng)凍貯(zhu)藏(zang)法(fa)是洗(xi)凈的精肉移入(ru)擂潰機中,添函一定比(bi)例(li)的食鹽,立刻進行擂潰(一種連續(xu)性。

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3、將紅(hong)蘿(luo)卜切成(cheng)適當大(da)小(xiao),放入果(guo)(guo)菜榨汁機(ji)(ji)或攪拌機(ji)(ji)中,用攪拌機(ji)(ji)出來的紅(hong)蘿(luo)卜汁,呈黏稠狀紅(hong)蘿(luo)卜泥,完整保留(liu)了(le)紅(hong)蘿(luo)卜的營養,把它喝(he)得一(yi)滴不剩。如果(guo)(guo)用果(guo)(guo)菜。

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2010年10月2日-2.教(jiao)師宿舍暨退休教(jiao)職(zhi)員宿舍—a.甲乙丙棟外墻(qiang)噴石頭漆(qi).b.6-7油漆(qi)批30.改善食品(pin)加(jia)(jia)工實習工廠小型(xing)(xing)擂潰機,葡萄去梗機,小型(xing)(xing)壓面機加(jia)(jia)裝安全(quan)護。

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量大時可用(yong)擂(lei)(lei)潰(kui)機擂(lei)(lei)潰(kui)。3、凝膠成型(xing)將(jiang)漿狀魚糜混合物倒入長方型(xing)金屬(shu)盒內(nei),一(yi)只只平放桶(缸(gang))內(nei),用(yong)石頭壓(ya)上。腌制兩天后翻缸(gang),將(jiang)上面的轉換到另一(yi)缸(gang)的。

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制魚糜(mi):把絞過的(de)魚肉移擂(lei)潰機中,加入配方中的(de)各種調味(wei)料、清水(或碎(sui)冰(bing)塊),往(wang)前會有(you)守衛站在(zai)石頭(tou)上需要跳過去(qu)殺掉(diao)而且(qie)頭(tou)上會隨即(ji)掉(diao)落(luo)大石頭(tou)50套的(de)要。

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2006年(nian)10月(yue)18日-腌起鹵后及時用石頭加(jia)壓(ya),使魚(yu)體全部浸在鹵水中(zhong),腌5~6天出鹵。2.2.6擂(lei)潰(kui)(kui)利(li)用擂(lei)潰(kui)(kui)機對魚(yu)肉進(jin)行擂(lei)潰(kui)(kui),分為空(kong)擂(lei)、鹽(yan)擂(lei)和調味擂(lei)。

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2011年12月2日-腌起鹵后及時(shi)用(yong)(yong)石頭加壓(ya),使魚體全部浸在(zai)鹵水中,腌5~6天出鹵。(5(6)擂(lei)潰。利用(yong)(yong)擂(lei)潰機對魚肉進行擂(lei)潰,分(fen)為空擂(lei)、鹽擂(lei)和調味擂(lei)潰三個。

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