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羅氏蝦頭大殼硬,感覺沒有沙蝦好???_愛問知識人

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本發明是把(ba)水(shui)產品加工(gong)(gong)中廢棄的蝦(xia)(xia)頭(tou)、蝦(xia)(xia)皮(pi)進行二(er)次加工(gong)(gong)成人體可吸(xi)收利(li)用的超細度的納米級的蝦(xia)(xia)醬、蝦(xia)(xia)粉(fen)營養品的生(sheng)產方法。把(ba)清洗(xi)干凈的蝦(xia)(xia)頭(tou)、蝦(xia)(xia)皮(pi)經過水(shui)煮、初級粉(fen)碎。

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先使用沸(fei)水(shui)抽提蝦(xia)殼(ke)和(he)蝦(xia)頭,減少其中的蛋白質、脂類和(he)鹽類,然后將蝦(xia)殼(ke)粉(fen)碎成5mm左右的小(xiao)片,可以在(zai)后續的加工(gong)中采(cai)用稀酸、稀堿浸泡,從(cong)而(er)可以減少酸堿的用量,。

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[圖文]2011年(nian)10月(yue)10日-107817";鹵煮鮑魚blog美(mei)食天下授(shou)權原創博(bo)客未經作者許可,不得(de)轉(zhuan)載或摘(zhai)編節后篇兒更新,還是談談廢物利(li)用的(de)問題。和(he)原先介紹的(de)蝦頭燒豆腐一樣。

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做法大(da)蝦(xia)去掉(diao)(diao)蝦(xia)頭,把蝦(xia)背剪開,挑出蝦(xia)線,去掉(diao)(diao)蝦(xia)皮,留著尾(wei)部少(shao)(shao)許皮。桃(tao)子去皮切塊。大(da)蒜(suan)切碎熱鍋糧油,加入蒜(suan)碎爆香(xiang),放入蝦(xia)仁(ren)翻炒變紅加入桃(tao)子,少(shao)(shao)許黑胡椒。

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食用小龍(long)蝦莫吃蝦頭(tou)毒(du)(du)素多(duo),買小龍(long)蝦怕遇到死蝦,因(yin)為小龍(long)蝦死后(hou)腐壞得很快(kuai),會分解(jie)產(chan)生組(zu)胺等(deng)有(you)毒(du)(du)物(wu)質,滋生有(you)害病菌,食用后(hou)容易(yi)導致腹瀉(xie)等(deng)腸胃道感染性疾病,。

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