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[圖文]廚具:灶(zao)臺(tai)、蒸飯木桶、做年糕的(de)機器(以前用(yong)的(de)是人(ren)力還有(you)石(shi)槽(cao)不過近(jin)幾年改用(yong)(水(shui)多了飯會爛,做出來的(de)白(bai)粿沒(mei)彈性,水(shui)少了糊鍋,要一點點加,剛好(hao)沸騰,用(yong)。

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有街道不知什么念(nian)頭,把它改成了(le)一個白(bai)粿作坊(fang),還是機器(qi)操作的,也算是新奇之(zhi)事。跟在父親屁股后去(qu)看熱鬧了(le),其(qi)實什么工藝也沒改變(bian),是壓花不用(yong)(yong)人(ren)工了(le),改用(yong)(yong)。

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[圖文(wen)]2012年9月(yue)6日(ri)-而(er)原先山里白粿是用“白谷米(mi)(mi)”制作(zuo)的,但因為其產量低,種植的人越來越少(shao),所以他們現在大(da)多是選用優質的冬米(mi)(mi)來替(ti)代。攪(jiao)拌均勻(yun)的谷米(mi)(mi)被舀入機器內,不。

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這種(zhong)人(ren)工(gong)白粿,要比機器白粿好吃可(ke)口。儲(chu)存(cun)時將(jiang)晾干(gan)的白粿泡在清水中以防龜裂,但要經常(chang)換水。一般可(ke)次年端午節(jie)。切成筷條粿絲,晾干(gan),裝甕,也可(ke)儲(chu)存(cun)一年。禾(he)。

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經常各家各戶(hu)都會有“白(bai)粿”,也是(shi)(shi)四川和上海的(de)年糕(gao),可以煮了吃(chi),也可以炒了吃(chi),甚蒸(zheng)軟(ruan)了包菜吃(chi),“白(bai)粿”的(de)做法是(shi)(shi)把糯米和大米按一(yi)定比(bi)例(li)蒸(zheng)熟,然后在機器(qi)里。

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“啊,這不(bu)是(shi)機器貓嗎,我在做夢嗎?他(ta)剛才叫(jiao)我什么?大雄(xiong)?!!”修崖跑到旁邊④《重生(sheng)悠閑生(sheng)活》是(shi)一部非(fei)常好(hao)的(de)小說,為了讓作者(zhe)白粿(guo)好(hao)吃(chi)能(neng)提供更多更好(hao)。

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白粿(guo)是(shi)(shi)白色(se)的米粿(guo)。于米粿(guo)又是(shi)(shi)什么,好費一番解(jie)釋哦。總體來說(shuo)是(shi)(shi)把米蒸熟(shu)后用各種辦法(fa)(機器攪(jiao),或(huo)者(zhe)用石臼、木杵擊打)搗爛后揉(rou)成的圓條狀或(huo)者(zhe)扁條狀食品。

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[圖(tu)文]現代都會的甜(tian)蜜(mi)記憶鈥斺斖妓(ji)蹈V菽蝦(xia)蠼⑥已經切成薄片的白粿福州人愛吃“花菜(cai)截目前(qian),“燕皮(pi)”還(huan)只能(neng)手工制作,福州無(wu)數的聰明人從1958年開始研制機器制造“。

加工白粿用什么機器/-搜搜問問

[圖文]都(dou)說福州(zhou)“白粿(guo)”比較出(chu)名,但在我看來(lai),比起蒲城(cheng)的(de)大(da)米粿(guo)差(cha)了不只(zhi)一(yi)(yi)個檔次。木(mu)制(zhi)(zhi)的(de)機(ji)(ji)器(qi)壓制(zhi)(zhi)成條(tiao)出(chu)來(lai),機(ji)(ji)器(qi)下面一(yi)(yi)邊(bian)接一(yi)(yi)邊(bian)切斷,壓制(zhi)(zhi)一(yi)(yi)遍(bian)以后(hou)還要重回機(ji)(ji)器(qi)再壓。

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沙(sha)縣(xian)扁(bian)肉是(shi)沙(sha)縣(xian)小吃的(de)招牌,雖然扁(bian)食在各地都有,且許多(duo)非沙(sha)大米,蒸三分熟,用大木棰敲打成團,再掰碎再敲打成形,口感是(shi)普通的(de)白粿不能比的(de)(因為是(shi)用機器..。

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