試用布拉班德磨測定小麥出粉率的研究-《武漢糧食工業學院學報》
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本(ben)試(shi)驗(yan)對不(bu)同(tong)(tong)的品種,不(bu)同(tong)(tong)搭配比例的45份(fen)小麥(mai)試(shi)樣,分別用布(bu)(bu)勒實驗(yan)磨粉機和布(bu)(bu)拉(la)班德(de)磨(三種不(bu)同(tong)(tong)操作(zuo)方法(fa))進行出(chu)粉率的測定.結果表明:布(bu)(bu)拉(la)班德(de)磨直接出(chu)粉率及過5。
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郭立(li)泉(quan)教授(shou)獲得(de)吉林省第十二..布拉班德自(zi)動粘度(du)儀責任編(bian)輯:實驗室(shi)版(ban)權所(suo)有:糧油食品深(shen)加工吉林省高(gao)校實驗室(shi)郵編(bian):130062。
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并利(li)用布(bu)拉(la)班德黏(nian)度儀、生物顯(xian)微鏡(jing)以及(ji)紅外光譜儀對改性(xing)淀粉進行表(biao)征(zheng)。4)Brabenderviscositycurves布(bu)拉(la)班德粘度曲線5)Laband拉(la)班德。
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