第三節原料粉碎_百度文庫
克。啤(pi)酒工業(ye)(ye)常用(yong)的標準(zhun)篩有以下幾種:啤(pi)酒工業(ye)(ye)常用(yong)的標準(zhun)篩有以下幾種:協定法(協定法(EBCEBC)標準(zhun)篩、由歐洲啤(pi)酒釀造)標準(zhun)篩、由歐洲啤(pi)酒釀造協會采用(yong)的。
[紡織/輕工業]第三節原料粉碎-豆丁網
啤酒雙乙(yi)(yi)酸雙乙(yi)(yi)酰(xian)鄰苯二胺分析法(fa)高效液(ye)相(xiang)色譜法(fa)改進(jin)法(fa)蒸(zheng)餾液(ye)測定(ding)二酮(tong)近Verhogeu等(deng)又用高效液(ye)相(xiang)色譜法(fa)對雙乙(yi)(yi)酰(xian)的測定(ding)進(jin)行了研(yan)究。EBC協(xie)定(ding)法(fa)測定(ding)啤酒。
啤酒中雙乙酰及其它聯二酮的測定——EBC分析法的改進-《釀酒》
測定(ding)麥芽粉碎度的標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)篩(shai)(shai)EBC標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)篩(shai)(shai)(協(xie)定(ding)法標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)篩(shai)(shai))——以EBC推薦的普氏平板篩(shai)(shai)為(wei)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun),有(you)五個(ge)篩(shai)(shai)號美(mei)國標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)篩(shai)(shai)(ASBC標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)篩(shai)(shai))——以平方英寸占有(you)篩(shai)(shai)孔(kong)數為(wei)篩(shai)(shai)號,選用。
DOC麥芽制造工藝與質量評價
本標準(zhun)規定了啤酒麥芽的(de)產品分類、技術要求(qiu)、試(shi)驗方法(fa)協(xie)定法(fa)麥汁(zhi)的(de)色(se)度為9.0～130EBC單(dan)位的(de)麥芽。3.3型式粉碎(sui)(sui)機(ji)粉碎(sui)(sui),需通(tong)過SSW0.500/0.315mm的(de)試(shi)驗篩(shai)。
章麥汁制備工藝_百度文庫
d)高(gao)輔料比時外加(jia)酶糖化(hua)法的(de)(de)研究(jiu)2要(yao)求和實(shi)驗步(bu)驟(zou)2.1協定麥汁的(de)(de)制備(bei)步(bu)驟(zou):A)取50克麥芽(ya),在EBC標準磨(mo)上粉碎(sui);B)將已經粉碎(sui)好(hao)的(de)(de)麥芽(ya)粉放入已稱重的(de)(de)。
章麥汁制備工藝.pdf-豆丁網
試驗篩用(yong)金屬(shu)絲(si)編織方孔網3術語3.1淡色麥(mai)芽(ya)協定(ding)法麥(mai)汁的色度為2.5～5視覺校(xiao)正將哈同溶液(ye)注入40mm比(bi)色皿中,用(yong)比(bi)色計測定(ding),其標準讀數是15EBC。
QB1686-93啤酒麥芽(pdf25)-酒類資料-無憂商務網
的溶解情況麥芽粉(fen)(fen)(fen)碎(sui)(sui)機一般采用EBC粉(fen)(fen)(fen)碎(sui)(sui)機EBC粉(fen)(fen)(fen)碎(sui)(sui)機Ⅰ號篩粉(fen)(fen)(fen)碎(sui)(sui)的細粉(fen)(fen)(fen)細粉(fen)(fen)(fen)占90左右與Ⅱ號篩粉(fen)(fen)(fen)碎(sui)(sui)的粗(cu)粉(fen)(fen)(fen)細粉(fen)(fen)(fen)僅(jin)占25左右分別按協定糖(tang)化法(fa)進行糖(tang)化計算其浸出率的差值。
實驗八協定法糖化和外加酶糖化法-飛揚的日志-網易博客
實驗一協定法(fa)糖(tang)化(hua)試驗一、實驗目(mu)的(de):協定法(fa)糖(tang)化(hua)(EBC)推薦(jian)的(de)評價麥芽質量的(de)標(biao)準方法(fa),我們用(yong)該法(fa)進行對溶(rong)解度好(hao)的(de)麥芽,建議(yi)用(yong)2號篩(shai)。因(yin)為細(xi)粉(fen)太多。
精品20040116_qbt1686—93-石油化工-道客巴巴
GB6004試(shi)驗篩用(yong)金屬絲編織方孔網3術(shu)語3.1淡色(se)(se)(se)麥(mai)(mai)(mai)芽協定法麥(mai)(mai)(mai)汁的將(jiang)麥(mai)(mai)(mai)芽汁注入比色(se)(se)(se)皿中,通過(guo)EBC比色(se)(se)(se)計(或(huo)SD色(se)(se)(se)度(du)儀),與標準色(se)(se)(se)盤進行比較(jiao),。
DOC實驗室啤酒發酵
摘要:采用單(dan)片機控制(zhi)的(de)協定(ding)(ding)法糖化(hua)裝置,主要開發了三(san)個方面的(de)功能(neng),即(ji)協定(ding)(ding)法(浸出率、糖化(hua)時間、:一氨基氮、色度等)均需(xu)通過協定(ding)(ding)法(EBC)糖化(hua)及所得麥汁。
啤酒手冊—02麥芽.doc-規范文件-文檔賺錢網
5.水(shui)(shui)釀(niang)造(zao)啤酒(jiu)所用(yong)(yong)水(shui)(shui)應符合(he)飲用(yong)(yong)水(shui)(shui)標(biao)準,水(shui)(shui)質(zhi)的(de)選擇對成品啤酒(jiu)風味(wei)和質(zhi)量影響很大(da)協定法糖化試(shi)驗是歐洲啤酒(jiu)釀(niang)造(zao)協會(EBC)推薦的(de)評(ping)價麥芽質(zhi)量的(de)標(biao)準方法,我們用(yong)(yong)該。
2011年11月啤酒發酵大試驗_百度文庫
可以進行(xing)協定(ding)法糖化\哈同值(zhi)、糖化力(li)及其它的(de)自行(xing)制定(ding)程(cheng)序的(de)試驗(可確保在40℃、標準振動篩EBC-WH6900.麥芽(ya)剪(jian)斷器(qi)980.麥芽(ya)脆度計德國Friabilimeter。
啤酒發酵工藝_百度文庫
試(shi)驗篩用金屬絲編織方(fang)孔網3術語3.1淡色麥(mai)芽協(xie)定法(fa)麥(mai)汁(zhi)的色度為2.5～5.參照(zhao)EBC試(shi)驗方(fang)法(fa),在本標準(zhun)中(zhong)推(tui)薦了“大(da)麥(mai)中(zhong)霉菌數的測定”和(he)“大(da)麥(mai)品種鑒定”兩。
實驗室啤酒發酵-豆丁網
協定法(fa)(fa)糖化(hua)試驗(yan)一、實(shi)驗(yan)目的(de)(de):協定法(fa)(fa)糖化(hua)試驗(yan)是歐洲(EBC)推(tui)薦的(de)(de)評價(jia)麥(mai)(mai)芽質量的(de)(de)標準(zhun)方法(fa)(fa),我(wo)們用(yong)該法(fa)(fa)進行對溶(rong)解度好的(de)(de)麥(mai)(mai)芽,建議用(yong)2號篩(shai)。因為細粉太(tai)多。
中華人民共和國行業標準-啤酒麥芽QB1686
具體測定(ding)粗細(xi)粉(fen)(fen)(fen)差(cha)是用標準EBC粉(fen)(fen)(fen)碎(sui)機,分別取等量I號(hao)篩的(de)細(xi)粉(fen)(fen)(fen)和II號(hao)篩的(de)粗粉(fen)(fen)(fen),按標準協定(ding)糖(tang)化(hua)法糖(tang)化(hua)后,測浸出率進行比較。粗細(xi)粉(fen)(fen)(fen)差(cha)在1.5～2.5之間(jian)是。
協定法糖化過程單片機控制的研究-《江蘇農學院學報》1992年02期
EBC粉(fen)(fen)碎機(ji)I號篩(shai)粉(fen)(fen)碎的(de)細(xi)粉(fen)(fen)(細(xi)粉(fen)(fen)占90%左(zuo)右)與Ⅱ號篩(shai)粉(fen)(fen)碎的(de)粗粉(fen)(fen)(細(xi)粉(fen)(fen)僅占以(yi)協定(ding)法麥(mai)芽汁為例,規定(ding)指(zhi)標見(jian)表。甲醛(quan)(quan)氮(甲醛(quan)(quan)滴定(ding)法)/mg/100g麥(mai)芽干(gan)物質。
碩士論文-擠壓蒸煮大麥啤酒輔料加工及糖化工藝的試驗研究-考研
麥(mai)汁中(zhong)的有機酸(suan)主要來圈(quan)l11種有機馥混合標(biao)準(zhun)溶渡的色譜圈(quan)1.F+.2.乳酸(suan)我們也對不同(tong)品種麥(mai)芽EBc協(xie)定(ding)法麥(mai)汁中(zhong)的有機酸(suan)含(han)量(liang)進行了檢(jian)(jian)測(ce),檢(jian)(jian)測(ce)結果見表。
QB輕工標準大全啤酒麥芽QBT1686—93-工業技術-道客巴巴
EBC14°50～11050～14012°11°10°50～9550～11050～1208°篩號協(xie)定(ding)法標(biao)準篩優質麥芽(ya)占(zhan)總重量的百分數(shu)一般麥芽(ya)占(zhan)總重量的百分數(shu)谷。
實驗室啤酒發酵實驗講義-講義教程-道客巴巴
啤酒(jiu)生產工藝(yi)(yi),lxf2043的網易博客,專(zhuan)業(ye)藝(yi)(yi)術收藏品拍賣,以協定(ding)法(fa)麥(mai)汁為例,每100g麥(mai)芽(ya)干(gan)物質規定(ding)指標如(ru)下:甲醛氮(dan)(甲醛滴定(ding)法(fa))α-氨(an)基氮(dan)(EBC茚三酮法(fa))評價。
淺論啤酒釀造用水的水質
(EBC)14°5.0～11.05.0～14.012°11°10°5.0～9.5(協定法標準(zhun)篩(shai))優(you)質(zhi)麥(mai)芽%(占(zhan)總重量(liang)的(de)百分(fen)數)一般麥(mai)芽%(占(zhan)總重量(liang)的(de)。
啤酒分析儀器-啤酒分析儀器-香港興萬電子儀器(廈門)有限公司
協定法糖化(hua)試驗是歐洲啤(pi)酒釀造協會(EBC)推薦的(de)評價麥芽(ya)質(zhi)量(liang)的(de)標準(zhun)方法,我們用(yong)該對溶解(jie)度(du)好的(de)麥芽(ya),建議(yi)用(yong)2號(hao)篩。因為細粉太多影響過濾(lv)速度(du)。一般要求(qiu)粗(cu)粒。
酒類資料-管理知識-無憂商務網
GB6004試驗篩用金屬絲編織方(fang)孔網3術(shu)語(yu)3.1淡(dan)色麥(mai)芽協(xie)定法(fa)麥(mai)汁(zhi)的將哈同溶(rong)液注入(ru)40mm比(bi)色皿中,用比(bi)色計測定,其標準讀數是15EBC單位(wei)。若有偏差。